曾經，他從事的高耗能高污染水泥產業，而且利潤不容樂觀；現在，他建起了綠色環保企業，實現了“節能降耗減排”的目標，基本成功完成了“轉型”。他就是今年50歲的安中平，目前的企業將進入批量生產，而且，他堅信自己一定能轉型成功。

沿西柏坡高速西行，從平山下高速后約5分鐘，就來到了安中平曾經的華恒水泥廠，也是現在的石家莊華洋食品有限公司。

走進公司，院里道路幾乎全部硬化，非常潔凈。可是，有誰會想到，2013年前，這里曾經是污染嚴重的水泥企業。“2013年12月17日，我永遠忘不了那一天。”回憶起當時的情況，安中平說，那天，省會集中拆除了18家水泥企業，部分企業老板當場就落淚了。但是安中平沒有哭。“50歲以前所有的奮斗都在水泥廠里邊，當時看了一眼我就走了。我不愿意看了，我是個男人。”

“從2013年開始，鎮里和區里就組織我們到浙江、湖南、江蘇等地調研考察。”安中平說，自己的新項目就是在考察中確定的。“有一次到承德一家食品企業考察，有人建議我試試做核桃露飲料。”安中平告訴記者，考慮到省會西部山區的鹿泉、平山等區縣有上百萬畝的核桃種植區，他動心了。

把家里的房子拿去抵押貸款，連85歲的老母親也把壓箱底的錢都拿了出來。再加上拆除水泥廠時，安中平獲得的1200萬元補償款，以及賣設備和自己辦廠多年的積蓄，2014年5月14日，安中平轉型的華洋食品廠房開始施工建設。這邊，廠房在如火如荼地建設中，那邊，安中平開始買設備、收核桃，不斷的投入讓他的資金缺口越來越大。由于鎮里沒有辦法直接用資金扶持安中平，就一遍遍地跑區政府幫助協調。區領導了解了安中平的項目之后，開了幾次調度會，直接幫助對接，走綠色通道，由政府為企業擔保，辦理貸款。300萬的貸款手續原本需要七天，結果三天就辦下來了。

新廠房已經基本建成了，資金也有了著落，安中平從臺灣訂購了先進的設備。“這就是每分鐘八百罐的機子。”指著灌裝間的設備，安中平自豪地說，這個設備目前在世界上排前三名，最大的優勢就是環保。“現在就一步到位，高標準，沒有對環保不利的設備。包括咱們現在的鍋爐都是天然氣的，一點污染都沒有。”

由于自己對食品行業一竅不通，安中平便三顧茅廬，請來了中科院的專家團隊。“我覺得他為人很誠摯，我們之間能溝通，我們的意見他愿意聽。”中科院遺傳與發展研究所農業資源研究中心高級工程師汪士尚這樣評價安中平。

對于自己的產品，安中平非常有自信。“原料都是平山、鹿泉的高品質核桃，每個都是人工剝開，而且沒有污染。”安中平說，質量是產品的首要因素，雖然現在還沒有確切的銷路，但他相信，憑借過硬的產品質量，將來一定不愁賣。

“這是我們進回來的易拉罐，等過兩天生產許可證下來，咱就可以生產了。你別看過去我是弄水泥廠的，這回的核桃露我一定能做好，轉型升級我一定能轉好。”安中平臉上洋溢著自信的笑容。